Blog

Blog firmy kofuku-sushi.pl

Blog firmy kofuku-sushi.pl Witamy na naszym blogu. Stworzyliśmy go po to, żeby zaprezentować i przybliżyć ofertę naszej firmy. Będziemy tu cyklicznie publikować artykuły przedstawiające oferowane przez nas produkty oraz świadczone usługi.  Gorąco zachęcamy do jego regularnego śledzenia!

Czytaj więcej

Sushi i jego rola w kuchni japońskiej

Sushi to bez wątpienia najbardziej znana i rozpowszechniona na całym świecie potrawa kuchni japońskiej. Również w Polsce działa wiele restauracji i barów specjalizujących się w przygotowywaniu sushi jak np. KOFUKU Sushi Shop & Bistrooferujący m.in. catering sushi w Katowicach i Wrocławiu. Mimo dużej popularności i licznego grona miłośników smaku sushi, niewiele osób wie, jak długą historię ma to […]

Czytaj więcej

Rodzaje sushi. Przewodnik dla laika

Tradycyjne sushi to danie podawane na surowo, zaliczane do grupy tzw. namasumono. Składa się z sashimi, czyli surowego mięsa ryb lub owoców morza, oraz shari, czyli specjalnie przygotowanego ryżu. Najczęściej zawiera również nori, czyli prasowane morskie wodorosty, dodatki warzywne oraz wasabi (chrzan japoński).

Czytaj więcej

Różnice między sushi a sashimi

Kuchnia japońska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i najbardziej cenionych przez Europejczyków kuchni świata. Charakterystyczne dla niej są dania z dodatkiem świeżych, surowych ryb, owoców morza, warzyw i wodorostów. Daniem, które przeżywa aktualnie swój renesans jest sushi, często mylone z podobnie brzmiącą nazwą innego japońskiego dania sashimi. Warto zaznaczyć, że pod nazwą sushi i sashimi kryją […]

Czytaj więcej